Best of Weißburgunder

Unser Sommelier Stephan Resch aus dem Sternerstaurant MeiersZweisinn in Nürnberg, hat die Weine exklusiv für Sie zusammengestellt. 

2x 2023 Weisser Burgunder Iphöfer Kronsberg trocken

Weingut: Weingut Bunzelt, Nordheim am Main
Aromen: Banane, Ananas (Exotik), Amalfizitrone

Expertise: Ein charaktervoller Weißburgunder mit exotischer Frucht, lebendiger Säure und spannender Würze. Typisch Ipfhöfer Kronsberg – kraftvoll, elegant und mit langem Nachhall.

Essen: Asiatisches Curry mit Duftreis

Info: 0,75 l*, Alkoholgehalt: 13,0 vol. %, Restsüße: 3,4 g/l, Restsäure: 6,1 g/l, Bodenart: Keuper


2x 2023 Randersacker Marsberg Weißer Burgunder Erste Lage trocken

Weingut: Schmitt´s Kinder, Randersacker am Main
Aromen: Honigbirne, Grapefruit, getrocknete Aprikosen, Brioche

Expertise: Ein ausdrucksstarker Weißburgunder mit Schmelz, Kraft und viel Tiefe.
Opulent, doch ausgewogen – ein Wein, der Substanz und Charakter vereint.

Essen: Cremige Trüffelpasta

Info: 0,75 l*, Alkoholgehalt: 13,5 vol. %, Restsüße: 1,0 g/l, Restsäure: 6,0 g/l, Bodenart: Muschelkalk


2x 2023 Weißer Burgunder pur mineral trocken

Weingut: Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Aromen: Feuerstein, Grüner Apfel, Mandel, Limone

Expertise: Ein puristischer, terroirgeprägter Weißburgunder mit animierender Säure, salziger Mineralität und Spannung. Ein Wein für Genießer, der mit jeder Minute im Glas an Komplexität gewinnt. (1-2 Stunden vorher öffnen!)

Essen: Sushi oder Ceviche

Info: 0,75 l*, Alkoholgehalt: 13,5 vol. %, Restsüße: 0,7 g/l, Restsäure: 5,3 g/l, Bodenart: Buntsandstein